Aguacate Relleno de Pollo

2 personas

20 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de pechuga de pollo deshebrada
  • 1 taza de lechuga en julianas
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 jitomate picado
  • Cebolla en julianas al gusto
  • ¼ de taza de crema baja en grasa
  • Sal Elefante al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 2 aguacates
  • Tomate cherry para decorar


Instrucciones

  1. Mezcla todos los ingredientes, excepto el aguacate, en un recipiente y sazona con Sal Elefante.
  2. Corta el aguacate por la mitad y rellena con la mezcla.
  3. Decora con tomate cherry.

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