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    • Tlayuda

    Ingredientes

    • 1 taza de frijol negro
    • 1/4 tazas de manteca de cerdo
    • 1 taza de repollo o lechuga
    • 250 gramos de queso oaxaca
    • 2 jitomates
    • 2 chiles verdes
    • 1 aguacate
    • 1 rábano
    • 2 tlayudas
    • Sal Elefante al gusto
    • Salsa al gusto

    Instrucciones

    1. Calienta las tlayudas en un comal o sartén.
    2. Unta la manteca de cerdo y posteriormente unta los frijoles negros previamente calentados.
    3. Espolvorea el repollo en toda la tlayuda y luego desmenuzael queso oaxaca y agrégalo a la tlayuda.
    4. Corta el jitomate, el chile verde, el aguacate y el rábano y agrégalo a la tlayuda.
    5. Sazona con Sal Elefante al gusto y salsa.

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