Instrucciones

1. Licúa el jitomate, la cebolla, el ajo y el agua. Cuela y reserva.
2. Calienta el aceite en una olla extendida y fríe la cebolla picada con la carne hasta que esté dorada.
3. Sazona con Sal Elefante y deja cocinar hasta que hierva a fuego medio por 5 minutos o hasta que esté sazonado.
4. Agrega la salsa y la hoja de laurel, cocinando por 5 minutos más.
5. Añadir las verduras, mezclar y dejar que se cocine por 10 minutos más moviendo de vez en cuando.