Picadillo
Ingredientes
- 4 jitomates
- ¼ cebollas blancas
- 1 diente de ajo
- ½ taza de agua
- 2 cdas. de aceite
- 2 cdas. de cebolla picada
- 400 g de carne de res molida
- ½ taza de zanahoria picada en cubos
- ½ taza de chícharo
- 1 hojita de laurel
Instrucciones
- Licúa el jitomate, la cebolla, el ajo y el agua. Cuela y reserva.
- Calienta el aceite en una olla extendida y fríe la cebolla picada con la carne hasta que esté dorada.
- Sazona con Sal Elefante y deja cocinar hasta que hierva a fuego medio por 5 minutos o hasta que esté sazonado.
- Agrega la salsa y la hoja de laurel, cocinando por 5 minutos más.
- Añadir las verduras, mezclar y dejar que se cocine por 10 minutos más moviendo de vez en cuando.
Recetas relacionadas
Chiles en Nogada
Croquetas de Atún
Salsa Macha Oaxaqueña
