Salsa de Arándano y Romero
Ingredientes
- 340 g de arándanos frescos
- ¾ taza de azúcar granulada
- 2 ½ cdas. de agua
- 2 ramitas de romero
- 1 cda. De vinagre balsámico blanco
- ½ cdita. De Sal Elefante
- ½ cdita. De pimienta negra
- Rebanadas de pavo para acompañar
Instrucciones
- Reserva ½ taza de arándanos.
- Coloca los arándanos restantes, azúcar, agua y las ramitas de romero en una cacerola a fuego medio-bajo.
- Cocina de 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Retira del fuego cuando la salsa se haya espesado.
- Agrega la taza de arándanos, vinagre balsámico, Sal Elefante y pimienta al gusto.
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