Aguacate Relleno de Pollo
2 personas
20 minutos
Ingredientes
- 2 tazas de pechuga de pollo deshebrada
- 1 taza de lechuga en julianas
- 1 zanahoria rallada
- 1 jitomate picado
- Cebolla en julianas al gusto
- ¼ de taza de crema baja en grasa
- Sal Elefante al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 aguacates
- Tomate cherry para decorar
Instrucciones
- Mezcla todos los ingredientes, excepto el aguacate, en un recipiente y sazona con Sal Elefante.
- Corta el aguacate por la mitad y rellena con la mezcla.
- Decora con tomate cherry.
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