Instrucciones

1. Coloca en el procesador los granos de elote y procesa 2 minutos. Reserva.
2. Bate la manteca de cerdo y la mantequilla, añade Sal Elefante al gusto, el azúcar y el polvo para hornear, mezclando hasta incorporar.
3. Rellena el totomoxtle con 2 cucharadas de la mezcla anterior, envuelve y cocina en una vaporera hasta que estén bien cocidos.
4. Sirve con cajeta o leche condensada al gusto.